Dans la famille savons expérimentaux on trouve le savon à base d’huile (alimentaire) usagée. Plutôt que de la jeter, il s’agissait de recycler de la graisse de friture usagée. Après quelques recherches sur Internet, la pratique semble courante.

La graisse à ma disposition est de la graisse de bœuf quasiment pure, comme l’indique l’emballage d’origine¹. C’est un avantage par rapport aux huiles de friture type frial, dont la composition exacte est inconnue. Il est possible de calculer la quantité de base sans estimer la quantité de chaque huile.

Dans la série des savons réalisés à froid, j’ai voulu en tester un spécial visage. Comme d’habitude, le plus difficile est de trouver une recette qui ne nécessite pas des huiles introuvables, au prix prohibitif ou avec un impact écologique douteux (regarde l’huile de palme de travers). J’ai fini par tomber sur cette cette recette de Soap Queen. La seule huile exotique est l’huile de calophylle¹, chère mais utilisée en faible quantité et disponible en ligne.

On trouve de (très) nombreuses recettes de savon à raser sur Internet (voir Références en bas de page) : des savons réalisés à froid, d’autres à chaud, certains avec des huiles « courantes » (olive, coco, ricin…), d’autres avec de l’huile de palme ou de la cire de soja et enfin certains réalisés avec un mélange de soude et de potasse. La présence d’acides gras saturés à chaîne longue (acide stéarique et palmitique) semble être nécessaire pour obtenir une mousse fine avec une tenue forte, d’où l’utilisation récurrente d’huiles à haute teneur de ces acides : cire de soja, huile de palme, voire acide stéarique pur. Je n’ai pas trouvé de raison qui fasse préférer une saponification à froid (SAF ou CP), une saponification à froid suivie d’un passage au four (CPOP) ou une saponification à chaud (HP)¹. Pour des raisons pratiques, je suis parti sur une saponification à froid classique. Concernant la recette, je me suis basé sur une proposée par Modern Soapmaking.

Il s’agit de mon troisième projet complet réalisé en tricot. Les deux précédents étaient une paire de mitaines¹ et une paire de chaussons (layette)², que j’ai offerts sans garder de photo.

Pour cette couverture, je voulais obtenir un motif monochrome simple sans avoir à gérer les fils du jacquard. Une des solutions consiste à tricoter en jersey double, aussi appelé jersey réversible. Il s’agit simplement de tricoter en même temps les deux couches de jersey, l’une avec une couleur, l’autre avec une autre couleur. Le changement de fil est caché dans l’épaisseur, et l’ouvrage obtenu est assez épais pour servir de couverture.

C’est ma première tentative de fabrication de savon par la méthode de saponification à froid. Plutôt que de partir d’une recette trouvée sur Internet, j’ai essayé d’en réaliser une à partir de zéro. La méthode est plutôt simple, j’ai utilisé le calculateur Soap Home Made et testé différentes combinaisons de matières grasses jusqu’à ce que (presque) toutes les Propriétés du savon soient au vert.

Le résultat obtenu est le suivant :

Ce qui donne dans le calculateur le résultat suivant :

La Loue vue de Cléron, en contrebas du castel Saint-Denis.

• Lieu : Cléron (25)
• Date : octobre 2024

Le Doubs, vu de la véloroute, sur la commune de Busy.

• Date : le 31 mars 2019
• Lieu : Busy, France

Une jeune couleuvre à collier sur les voies du funiculaire, à Besançon.

• Date : 16 novembre 2020
• Lieu : voies du funiculaire, Besançon, France

Un petit navet, cet automne dans le jardin.

• Date : 31 octobre 2020
• Lieu : Jura, France

Ingrédients

• des citrons bios (ou, à défaut, non traités après récolte)
• 2 œufs
• 135 g de sucre
• 165 g de beurre ramolli

Recette

Presser des citrons pour obtenir 12 à 15 cL de jus. Prélever les zestes.

Dans une jatte, mélanger le sucre et les œufs. Ajouter ensuite le jus de citron progressivement, sans cesser de remuer, pour éviter que l’acidité du citron ne fasse coaguler les œufs. Ajouter enfin les zestes hachés.

Ingrédients

Pâte

• 150 g de farine
• 75 g de beurre
• 2 cuillères à soupe de sucre
• 1 pincée de sel
• eau

Garniture

• 225 g de poudre d’amandes
• 6 blancs d’œufs
• 500 g de brisures de framboises ou de framboises entières surgelées
• 300 g de sucre

Recette

Pâte

Dans une jatte, introduire la farine, le beurre, le sucre et le sel. Mélanger, puis sabler la pâte.

Ingrédients

Pâte sablée

• 250 g de farine
• 125 g de beurre
• 50 g de sucre glace
• 1 œuf
• de l’eau
• 1 pincée de sel

Garniture

• 4 belles poires mûres (quantité à adapter selon la taille des fruits)
• 200 g de chocolat noir
• 200 mL de crème (liquide)
• 1 œuf
• 2 cuillères à soupe de poudre d’amande
• 1 cuillère à soupe de sucre

Recette

Pâte sablée

Dans une jatte introduire la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sucre glace et le sel. Mélanger jusqu’à obtenir une texture sablonneuse. Ajouter l’œuf, pétrir le moins possible. Ajouter de l’eau si nécessaire pour obtenir une boule homogène légèrement collante. Envelopper la pâte ainsi obtenue d’un film plastique ou d’un linge humide, et la laisser reposer au frais au moins une demi-heure avant utilisation.