Ingrédients Pâte sablée 250 g de farine 125 g de beurre 50 g de sucre glace 1 œuf de l’eau 1 pincée de sel Garniture 4 belles poires mûres (quantité à adapter selon la taille des fruits) 200 g de chocolat noir 200 mL de crème (liquide) 1 œuf 2 cuillères à soupe de poudre d’amande 1 cuillère à soupe de sucre Recette Pâte sablée Dans une jatte introduire la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sucre glace et le sel.